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桂花头条糕的做法

发布时间:2019-05-15 01:44:22

导读:

软糯的糯米面里包裹着香甜的豆沙馅,还伴着丝丝的桂花清香:预示这新1年,全家人团团圆圆,甜甜蜜蜜。

桂花头条糕的材料:

糯米粉300g,沸水80ml,红豆沙200g,糖桂花2汤勺(30ml)

桂花头条糕的做法:

在糯米粉中缓缓调入沸水,放入装有东胜或东明的搅拌机中不停搅拌,再和成面团。

擀面杖上擦上少量干糯米粉,再将糯米面团按平,用擀面杖擀成长方形的薄面皮。

在面皮的中下端均匀的挤上红豆沙,再从下端将糯米面皮卷起,将红豆沙完全裹住。再将全部圆柱状糯米条按实,使糯米皮紧密的贴在红豆沙上。

用刀切齐圆柱状糯米条的两端,使其露出其中的红豆沙馅,再将整根糯米条切成8cm长的段。

将糯米条摆入盘中,放入蒸锅,大火蒸制6分钟。

在糯米条上淋入糖桂花便可。

家常菜做法大全温馨提示:

糖桂花可在超市买到,也能够自己搜集秋季的桂花来制作。

糯米粉面团很容易变干,操作的时候,没用到的面团先用保鲜膜包上止水份蒸发。

喜欢甜食的人可以在揉糯米面的时候加1些糖,使得面皮也有淡淡的甜味。

东胜电机用安全环保材料制作,更加保障你在厨房里的安全与环保。

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